ZEBRA CHEESECAKE

ZEBRA CHEESECAKE
Zebra ( Ebru) keki normal kek oLarak birçoğumuz denemişizdir;  hatta bana çocukluğumun kek tadını hatrlatır. Sevgili ÖZGÜL SEVİM  hanım bizlerle değişik ve hoş bir ZEBRA CHEESECAKE tarifi paylaşmışlar.Yapılışıda gayet pratik. Yapım aşamalarını görmek için zebra kek tarifime bakabilirsiniz.



MALZEMELER:
200 g margarin (erimis)
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 Paket Vanilyalı pudding (toz hali)
2 adet vanilya (aroma minik tüp şişelerde)
3 yemek kaşığı hakiki kakao
yarım paket  kabartma tozu
750 gram Labne ( Mager Quark)
YAPILIŞI:
Kakao haric bütün malzemeleri  beraber mikserle  5 dakika çırpalım.Hamurun yarısını  başka bir kaba dökelim ve kakao ilave edip tekrar çırpalım.Yağlanmış , unlanmış  bir kelebçeli yuvarlak  pasta kalıbna  1 kepçe sade hamurdan dökelim, onun üzerine bir kepçe kakaolu hamurdan dökelm. Hamur bitene kadar bu işleme devam. 150 derecede 70-80 dakika pisirelim. Üstünün  cok kızarmaması icin 45 dakika . sonra kalıbın üzerini yağlı kağıt ile kapatıp ve pisirmeye devam edelim.Pasta tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayınız.Üzerine pudra şekeri serpin ve vanilyalı  dondurma ile servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN