SUCUKLU VE BİBERLİ EKMEK (6 KİŞİLİK)

SUCUKLU VE BİBERLİ EKMEK(6 KİŞİLİK)
Sucuklu ve biberli bu ekmek tarifi çörek tarzında bir tarif oldu. Kahvaltılar için ideal bir tarif olduğunu düşünüyorum. Görüntüsü ve pişerken eve yaydığı koku ise gerçekten çok hoş :)



 MALZEMELER
 4 adet yumurta
 50 gr tereyağ ( Eritilmiş)
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 paket instant maya
 100 gr sucuk
 1 adet dolmalık kırmızı iber
 1 adet dolmalık sarı biber ( Ben kullanmadım)
 1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı  un

 YAPILIŞI:
Un maya ve tuzu derin bir kaba alıp karıştıralım.Üzerine yumurtaları,zeytinyağı ve tere yağını ekleyip yoğuralım

 Sucuk ve biberleri minik minik doğrayalım.Hamur pürüzsüz olunca üzerine sucukları ve biberleri ekleyip çok az yoğuralım.

 .Üzerine nemli bir bez örterek veya streç film sererek ılık ortamda 45 dakika mayalandıralım.

 Hamuru uzun  bir rulo yapalım.

 Ortası delik kek kalıbını yağlayalım ve hamurumuzu yerleştirelim.

 Hamurumuzu 30 dakika daha mayalandırIp, dilimleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında penbeleşinceye kadar pişirelim. .Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN