ANNE KURABİYESİ

ANNE KURABİYESİ NASIL YAPILIR?

💖 ANNE KURABİYESİ 💖
Okuldan döndüğümde yanında 1 bardak portakal suyu ile mis kokulu anne kurabiyesi ile karşılaşmak çocukluğumun en güzel hatıralardandır 💝Annem bu kurabiyeyi değişik şekillerde yapardı. .Bazen saç örgüsü şeklinde bazen yuvarlak bazen de çubuk şeklinde. Kurabiyelerin şekli nasıl olursa olsun anne eliydi 💖💖💖

·         MALZEMELER:

·         250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

·         2 adet yumurta

·         3 yemek kaşığı yoğurt

·         1,5 su bardağı toz şeker

·         1 çay kaşığı karbonat

·         1 limon kabuğu veya 1 portakal kabuğu rendesi

·         alabildiği kadar un ( 6 su bardağı kadar

·         ÜZERİ İÇİN:

·         Yumurta sarısı)

·         ÜZERİNE SERPMEK İÇİN :

·         Toz şeker

·         YAPILIŞI:

·         Yağı ve unu güzelce karıştırın.

·         Ayrı bir kapta, yumurta,limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi, şeker,yoğurt ve karbonatı çırpıp karışıma ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

·         Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlak şekli verin.

·         Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.

·         Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpin.

·         Önceden ısıtılmış 175 derecede üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

·         AFİYET OLSUN