KÖSTEBEK PASTA

Evdeki malzemelerle nefis bir pasta.
KÖSTEBEK PASTA

·         MALZEMELER

·         KEKİ İÇİN:

·         4 adet yumurta

·         1 su bardağı un

·         1 su bardağı tozşeker

·         1 yemek kaşığı sıvı yağ

·         3 yemek kaşığı kakao

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

·         KREMASI İÇİN:

·         1 litre süt

·         1 su bardağı tepeleme un

·         1 su bardağı şeker

·         1 adet vanilya

·         1 su bardağı Hindistan cevizi

·         1 tatlı kaşığı tereyağı veye margarin

·         YAPILIŞI:

·         KREMASI;

·          bir tencereye süt,şeker ve unumuzu alalım, muhallebi kıvamına gelene değin topaklanmaması için sürekli karıştıralım.

·         Göz göz olduğunda vanilya, Hindistan cevizi ve yağı ekleyip karıştıralım.

·         Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

·         KEK İÇİN:

·         Yumurtayı köpürene değin çırpalım ve şekeri ekleyelim,yoğurt kıvamı alana değin çırpmaya devam edelim.

·         Sıvı yağ,kakao ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.

·         Un ve kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.

·         Orta boy kelepçeli kalıbın tabanına tercihen yağlı kağıt serelim ve yan duvarları yağlayalım.

·          Kek harcımızı kalıbımıza dökelim ve 180 derecede pişirelim.

·         Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim.

·         Çukur komposto kasesinin büyük boyuna kekimizin bir tabanını yerleştirelim,elimizle kabın şeklini alması için bastıralım

·         Üzerine soğuyan kremamızı dökelim ve kaşıkla düzeltelim.

·         Diğer kek parçamızıda üzerine kapatalım ve hafifce bastıralım
·         Üzerine bir tabak kapatalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.

·         Ertesi gün gün servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.

·         Ben üzerine Bitter çikolatalı hazır sos kulandım, üzerinede yine çikolata sosundan dekorlar yapmaya çalıştım.

·         Dilerseniz kremanın içini daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin,muz dilimleri,damla çikolata vs. kullanabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN

·         NOT:Keki her türlü yaş pastada da kullanabilirsiniz.