ELMALI KEK

 ELMALI KEK
Elmalı tüm tarifler benim favorimdir...Bu tarz tarifler 1 gün bekleyince lezzeti tam olarak yerine geliyor...Yemelere doyulmuyor....

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         1 su bardağı şeker

·         125 gr tereyağı veya margarin ( Oda sıcaklığında)

·         1 çay bardağı süt

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         1 limon kabuğu rendesi

·         2 su bardağı un

·         1 çay bardağı kuru üzüm

·         1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz

·         ÜZERİ İÇİN:

·         3-4 adet elma

·         2 yemek kaşığı şeker

·         1 tatlı kaşığı tarçın

·         YAPILIŞI:

·          Şekeri ve yumurtayı köpürene değin çırpalım,yağı ekleyerek iyice karıştıralım.

·          Süt, limon kabuğu rendesini ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.4 Un,vanilya ve kabartma tozunu  ekleyerek karıştıralım.

·          Üzüm,fındığı ilave edip karıştıralım.

·          Orta boy tercihen kelepçeli kalıp yağlı kağıt serelim veya yağlayalım,harcımızı dökelim.

·          Güzelce yayalım.

·          Elmaların kabuklarını soyarak ince ince dilimleyelim ve kek harcımızın üzerine dizelim.

·          2 yemek kaşığı şekeri elmaların üzerine serpelim.

·          Üzerine tarçını serperek 180 derecelik ılık fırına verelim.

.

      ·         Üzerleri pembeleştiğinde fırından çıkaralım.

·          Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkararak arzuya göre üzerine  pudra şekeri serpelim.

·          Dilimleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN