ZENCEFİLLİ KURABİYE

ZENCEFİLLİ KURABİYE (ŞEKER HAMURU KAPLAMALI)
Son yıllarda,doğum günü, bebek mevlütleri, kına ve nişan toplantılarında şeker hamurlu kurabiyeler .çok popüler.Sevgili arkadaşım Aliye Yücel Yolasığmaz bu güzel kurabiyeleri bizimle paylaşmıştır. Ellerine sağlık canım:)


MALZEMELER:
250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 kavve fincanı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
SÜSLEMEK İÇİN: şeker hamuru ve renkli gıda boyası- çöp çubuklar
YAPILIŞI:Tümhamur malzemelerini kulak memesi kıvamında yoğurup, streç filme sarıp, 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim. Daha sonra hafif unlu zeminde merdae yardımıyla açalım. dilediğimiz kalıplarla kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizelim. 175 derecede üzerleri hafif pembeleşene değin pişirelim.Fırından çıkarıp, soğumaya bırakalım. Şeker hamurunu dilediğimiz renkte gıda boyası ile renklendirelim ve kurabiyelerin üzerlerini süsleyelim.AFİYET OLSUN