PATLICAN MANCA

Mezelerin en sevilenlerinden PATLICAN MANCA




Mezelerin en sevilenlerinden
PATLICAN MANCA
·         MALZEMELER:
·         1 kilo patlıcan
·         5 adet domates
·         5 adet sivri biber
·         1 baş sarımsak
·         1 yemek kaşığı domates salçası
·         yarım çay bardağı zeytinyağı
·         tuz- karabiber
·         KIZARTMAK İÇİN:
·         Sıvı yağ
·         YAPILIŞI:
·         Patlıcanları alacalı soyalım ve kuşbaşı doğrayalım.
·         15- 20 dakika tuzlu suda bekletelim.
·         Domatesin kabuklarını soyalım,küp şeklide doğrayalım.
·         Biberleri de halka halka doğrayalım.
·         Patlıcanları suyunu süzelim ve kızgın sıvı yağda kızartalım.
·         Başka bir tencerede yarım çay bardağı zeytinyağında önce biberleri, daha sonra ince kıyım doğranmış sarımsakları soteleyelim.
·         Üzerine salça,domates ve 1 ay bardağı kadarda su ilave edelim  ve koyulaşıncaya kadar pişirelim.
·         Tuz  ve karabiber ekleyelim, kızaran patlıcanlarla karıştırıp servis tabağına alalım

·         AFİYET OLSUN.

DAHA FAZLA LEZZET

trakya 2581801726214636519

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item