TAVADA TAVUK ÇÖP ŞİŞ

TAVADA TAVUK ÇÖP ŞİŞ
Pratik ve lezzetli bir yemektir. yanında bulgur pilavı ve ayran ile tavsiye ederim.

·         MALZEMELER:

·         1 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

·          5-6 adet domates

·         8-9 adet biber ( Kişi başı da yapabilirsiniz. )

·         çöp şiş

·         SOS İÇİN:

·         Yeteri kadar, karabiber- kırmızı toz biber- kekik- sıvı yağ

·         Ve sevdiğiniz diğer baharatlar ve tuz

·         Sos malzemesine maden suyu da ekleyebilirsiniz, çok daha yumuşak yapar.

·         KIZARTMAK İÇİN:

·         Bir parça tereyağı

·         YAPILIŞI:

·         Tavukları güzelce yıkayıp, süzdürelim.

·         Çukur bir kabın içinde sos malzemelerini karıştırıp, tavukları içine atalım ve 15- 20 dakika kadar marine edelim.

·         2-3  adet domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyalım.

·         İri küpler halinde doğrayalım.

·         Biberleri yıkayıp, yuvarlak olarak orta büyüklükte keselim.

·         Teflon tavamızın ölçüsünde çöp şişler alalım.

·         Ve sıra ile domates- biber ve tavukları çok sıkı olmadan çöp şişe dizelim.

·         Teflon tavayı kızdırıp, yağı koyalım.

·         Yağ eriyince çöp şişleri rahatça çevirebileceğimiz sayıda koyalım ve ara ara çevirerek her yanını, kurutmadan pişirelim. Pişen yüzlerini tuzlayalım

·         Kalan domatesleri ortadan ikiye bölüp, biberleri bütün olarak aynı tavada pişirelim.

·         Sıcak servis yapalım.

·         NOT:Tereyağı çok  lezzet katıyor.