KÖZLENMŞ PATLICAN ÇORBASI

Değişik tatlara açıksanız deneyebilirsiniz:))
KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI


MALZEMELER:
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
yeteri kadar sıcak su (Tercihen et suyu)
2 yemek kaşığı un
tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Patlıcanları közleyelim. Soyup, ince kıyım doğrayalım. Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ve unu soteleyin.Kıydığımız patlıcanlarıda ekleyip karıştıralım.Su ve Sütü ilave ederek pişirelim. En son tuz ve karabiberini ilave edelim. AFİYET OLSUN.
NOT:İçinde pütürlük kalmaması için ben blendırdan çektim.