GALETA UNLU TATLI ( Kıbrıs tatlısı)

GALETA UNLU TATLI ( Kıbrıs tatlısı)

·         MALZEMELER:

·         4 adet yumurta

·         yarım su bardağı toz şeker

·         yarım su bardağı sıvı  yağ

·         1 su bardağı Hindistan cevizi

·         1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

·         1 su bardağı galeta unu

·         ŞERBETİ İÇİN:

·         2 su bardağı şeker

·         2 su bardağı su

·         çeyrek limon

·         Orta kıvamda bir şerbet hazırlayalım.

·         ÜZERİ İÇİN:

·         1 poşet krem şanti

·         1 su bardağı süt

·         Çırpalım ve buzdolabında bekletelim.

·         YAPILIŞI:

·         Yumurtaları köpürene değin çırpalım ve şekeri ilave edelim.

·         Yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpalım.

·         Yağını ekleyip çırpmaya devam edelim.

·         Ceviz, Hindistan cevizi ve vanilyayı  ekleyip, kaşık yardımıyla karıştıralım.

·          En son galeta unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.

·         Orta boy  bir kalıbı yağlayalım

·         Ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

·         Kekimiz ılınınca üzerine ılık şerbeti dökelim.

·         Soğuduktan sonra üzerini krem şantiyle kaplayalım.

·         AFİYET OLSUN