EGE SALATASI

EGE SALATASI


MALZEMELERi
1 demet kıvırcık salata
1 demet roka
yarım demet dereotu
yarım demet tere
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
( arzuya göre taze fesleğen- kuzu kulağı)
1 kutu mısır
1 portakal
Bir miktar siyah ve yeşil zeytin
nar - ceviz
1 PAKET HELLİM PEYNİRİ
SOSU İÇİN:
yarım tatlı kaşığı hardal- limonsuyu- 2-3 kaşık nar ekşisi- yeterince zeytinyağ ve tuz
YAPILIŞI:
Tüm yeşillikleri doğrayalım.( Vitamin değerlerini yitirmemesi ve kararmaması için elle parçalayalım.) Zeytinleri dilimleyelim..Portakalı küp küp doğrayalım.Salatayı servis tabağına alıp, üzerine mısır, arzuya göre nar va ceviz serpelim.
Hellim peynirini önceden biraz tuzunu alması için sütte bekletelim.Daha sonra peyniri dilimleyip 1 kaşık sıvıyağda teflon tavada kızartalım.salatanın üzerine yerleştirelim.Sosu döküp, karıştıralım. Çok beğeneceğinizi umduğum bir salatadır. AFİYET OLSUN