KALAMIŞ OUZO ROOF RESTAURANT

Adını Yunanistan'ın geleneksel içeceği uzo (Ouzo)'dan alan OUZO Roof Restaurant ,İstanbul'un Asya kıtasındaki beş yıldızlı Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel'in terasında bulunan Ouzo Roof, muhteşem manzarası ve kusursuz servisi ile Akdeniz lezzetlerini misafirlerinin beğenisine sunmaktadır.

Bizde genel kabul görmüş bir hatadır  brunch anlayışı. Brunch için gittiğiniz bir çok mekanda genişletilmişbir kahvaltı ile karşılaşırsınız. Oysa adı üzerinde brunch geç bir kahvaltı ile keyfini çıkararak yenilecek bir yemeğin birleşimidir...

İşte şimdi bu kavramın karşılığını lezzetleriyle, sunumuyla, güler yüzü ile veren bir mekan olan Ouzo Roof da Şef  Mehmet  Yalçınkaya tam  yaratıcı bir maestro.Eline geçen malzeme bir süre sonra lezzetiyle ve sunumuyla sanat eserine dönüşüyor. Ekip, sunum kusursuz. Çeşit inanılmaz...

Bugün yazdan kalma güneşli ışıl ışıl bir günde brunch için Kalamış Ouzo Roof Restaurant doğru bir adresti...Özlem Mekik moderatörlüğünde keyifli ve lezzetli bir brunch...Brunch 300 çeşitten oluşuyordu...Bir kuş sütü eksik derler ya; belki de vardı ben göremedim....

Çayınızı yudumlarken Kalamış Marina' nın eşsiz güzelliğinde huzur buluyorsunuz...

Ekşi mayalı gözlemeler çeşit çeşit, mis gibi...sıcak sıcak servis ediliyor...Sucuklu yumurta,omlet, menemen damak tadınıza  göre hazırlanıyor... Peynir ve zeytin çeşitleri...pastırma,sucuk, jambon...turşular, salatalar,, zeytinyağlılar, mezeler,..ekmek çeşitleri....ızgara, sucuk, rosto, köfte, patates, tavuk, pilav...tatlılar... Ve içecekler...vs. vs... Şimdi şu soruyu duyar gibiyim...Fiyatı? Pazar brunch'ının fiyatı 90 TL. Değer mi? İnanın değer ...

Sizleri fotoğraflarla başbaşa bırakıyorum...

Ev yapımı makarnalar hemen orada taze taze açılıp pişiriliyor...Arzu ettiğiniz soslarla sunum yapılıyor...

Tatlılar kaç çeşitti sayamadım ama  dehşet güzeldi...

Pazar günümüzü bu keyifli brunch ile noktalarken daveti için Özlem Mekik'e, konukseverlikleri için Sef Mehmet Yalçınkaya ve Wyndhamgrandkalamış 'ın genel müdürü Mustafa Alparslan'a teşekkür ederiz...
Selma Mollaoğlu