ÜZÜMLÜ KURABİYE NASIL YAPILIR?

ÜZÜMLÜ KURABİYE NASIL YAPILIR?

ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ

ÜZÜMLÜ KURABİYE

CRANBERRYLİ KURABİYE TARİFİ

Katı yağ yerine sıvı yağ tercih edenler için güzel bir tarif ... Bu kurabiye 1 hafta dahi kalsa bayatlamaz... Hatta tadı daha da güzel olur.. Ben bu defa kuru üzüm yerine cranberry kullandım ... Portakal kabuğu rendesi yerine limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz...Lütfen deneyiniz! Çok beğeneceksiniz

• MALZEMELER:
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta (1 sarısı üste sürülecek)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm veya cranberry
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• arzuya göre ,yarım portakal suyu
• alabildiği kadar un (3,5 su bardağı kadar)
• YAPILIŞI:

• YAPILIŞI:
• Yoğurma kabına yumurta ve şekeri koyup güzelce karıştırın.
• Sıvı yağ,portakal suyu,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
• Üzümü katın.
• Kontrollü olarak unu ekleyin. kabartma tozunu da ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya sıvı yağ ile yağlayın.
• Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp sakillendirin. (Ben mandalinadan büyük parçalar kopardım yuvarlayıp biraz üzerine bastırıp tepsiye dizdim.)
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• Arzu ederseniz üzerine dövülmüş ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
• Fırında kurabiyeleri çok sertleşmeden çıkarınız.Çünkü kurabiye fırından çıktığında o sıcaklığı ile hala pişmeye devam eder.

AFİYET OLSUN