BÖĞÜRTLEN REÇELİ

BÖĞÜRTLEN REÇELİ NASIL YAPILIR
BÖĞÜRTLEN REÇELİ TARİFİ
BÖĞÜRTLEN REÇELİ 💖
Böğürtlen, pasta ve reçel de nefis oluyor 👌👌👌Böğürtlen reçeli eşim icin 💕💕💕Kahvaltılarda ekmeğin üzerine labne ve böğürtlen reçelini eşim çok seviyor ❤😀Kalbine giden yoldayım 😁

• MALZEMELER:
• 1 kilo böğürtlen
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ( Köpük köpük olmasını engelliyor ve parlaklık katıyor)
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• YAPILIŞI:
• Böğürtlenleri ezmeden yıkayın.
• Yayvan bir tencereye böğürtleni alın ve toz şekeri üzerine serpin.( Hatta böğürtlen ve şekeri kat kat koyun tencereye).
• Arzu ederseniz 1 gece bu şekilde bekletin veya benim gibi 1 çay bardağı su ekleyip önce kısık ateşte daha sonra orta ateşte reçeli kaynatmaya başlayın.( Eğer oluşursa kevgir yardımıyla köpükleri alın!)
• Karıştırırken böğürtlenleri ezmemeye çalışın...Hatta tencereyi sallayarak karıştırabilirsiniz
• Böğürtlen yumuşamış ve hala suyu kıvam almamışsa bir kevgir yardımıyla meyveleri cam bir kaseye alın ve tenceredeki suyu kıvam alıncaya kadar kaynatın.
• Reçel kıvamı alınca tekrar meyveleri ve limon tuzunu ekleyip karıştırın..1-2 fokurdasın altını kapatın.
• Reçel soğuduktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatın.
• Ben genelde reçelleri bu tarzda yapıyorum. Ama reçel yaparken hiç başından ayrılmam...Kıvamıni kaçırınca reçel başarısız oluyor..
• Limon tuzu yerine limon suyu kullanabilirsiniz..

• AFİYET OLSUN 💖