ÇİLEK SOSLU TRİLEÇE TATLISI

ÇİLEK SOSLU TRİLEÇE TATLISI
Son günlerin en popüler tariflerinden  biridir Trileçe...Sevgili ÖZLEM DALGIÇ YURTSEVEN' e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz..Ellerinize sağlık.

• MALZEMELER:
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı toz fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı un
• ŞERBETİ İÇİN:
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı krema
• ÇİLEK SOSU İÇİN:
• 500 gr çilek
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı nişasta
• ÜZERİ İÇİN:
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• YAPILIŞI:
• Yumurtaları  köpürünceye kadar çırpın ve şekeri ekleyin. Kabarıncaya kadar mikserle çırpmaya devam edin.
•  Toz fındık, vanilya ve kabartma toz ve  5 çorba kaşığı tepeleme unu ekleyin, spatulayla köpüğü söndürmeden karıştırın. 
• Dikdörtgen cam fırın kabına yağlı kağıt serin  ve sıvıyağla yağlayın. Kek karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.
• Şerbeti için, sütü, toz şekeri ve kremayı tencereye alın, ısınınca  altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
• Süsleme için orta boy çileklerden bir kase ayırıyoruz.
• Sosu için, çilekleri, toz şekeri, suyu ve nişastayı doğrayıcıya koyup püre haline getirin. Süzgeçten geçirerek küçük bir tencereye koyun. Ocakta pişirin. Sos kaynayınca ocaktan alıp soğutun. 
• Kek pişince soğutun ve kare kare dilimleyin.
• Üzerine soğumuş şerbeti dökün. Tamamen soğumaya bırakın. 
• Soğuyunca üzerine çırpılmış  krem şantiyi sürün.
• Üzerine de çilek sosu dökerek servis edin.
• AFİYET OLSUN