ACIKALI ÇÖREK

       ACIKALI ÇÖREK Ekmek hamurundan pratik acılı bir çörek tarifi... Ekmek hamuru yerine mayalı kendi hamurunuzu da aynı şekilde ku...



      ACIKALI ÇÖREK
Ekmek hamurundan pratik acılı bir çörek tarifi... Ekmek hamuru yerine mayalı kendi hamurunuzu da aynı şekilde kullanabilirsiniz...


·         MALZEMELER:
·         1 adet ekmek hamuru ( Ölçüleri artırabilirsiniz).
·         2 yemek kaşığı tepeleme acıka
·         Üzeri için:
·         1 yumurta sarısı
·         susam- çörek otu
·         YAPILIŞI:
·         Ekmek hamurunu fırından aldığımızda iyice mayalanmasını bekleyelim.Mayalanan hamuru hafif unlu zeminde merdane yardımıyla açalım.
·         Üzerine hafif sıvı yağ sürelim.
·         Acıkayı kaşık yardımıyla yufkanın üzerine yayalım.
·         Bir ucundan rulo yapmaya başlayalım.
·         Üzerine yumurta sarısı sürelim.
·         Susam - çörek otu serpelim.
·         Yaptığımız ruloyu dilimlere keselim.
·         Yağlanmış fırın  tepsisine dizelim.
·         Tepside 5-10 dakika kadar mayalandıralım.
·         180 derecelik ılık fırına verelim.
·         Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
·         Ben çıtır sevdiğimden Piştikten sonra tepsinin üzerini kapatmadım. daha yumuşak olmasını istiyorsanız, fırından çıkardığınızda üzerine hafifi su serperek  tepsinin üzerini 4-5 dakika kadar örtünüz.
·         AFİYET OLSUN

·         ACIKA
·         1 kase biber salçası (tercihen acı salça)
·         1 su bardağına yakın çekilmiş ceviz
·          kişniş ( Ben toz kişniş kullandım).
·         4-5 diş ezilmiş sarımsak
·         yeteri kadar zeytinyağı,
·         tuz ( Salça tuzsuz ise)
·         acı biber ( salça acı değilse)
·         YAPILIŞI:
·         Tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştıralım.
·         Kıvamı ekmeğe sürülecek kıvamda olmalıdır.
·         Kahvaltılarda taze ekmeğin veya kızarmış ekmeğin üzerine tereyağı ve acıka sürmenizi tavsiye ederim.

·        Abaza otunuz varsa eklemenizi öneririm.











DAHA FAZLA LEZZET

POĞAÇALAR-BÖREKLER 2382674973154337290

Yorum Gönder

  1. Acıkayı çok severim bu çörek efsane olmuştur eminim :)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item