MAYALI SODALI POĞAÇA

MAYALI SODALI POĞAÇA
Sevgili İREM OFLUOĞLU İRENUMU 'ya tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık 


MALZEMELER:
1 su bardağı soda
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yuva maya
aldığı kadar un
üstüne sürmek için yumurta sarısı,susam
İç malzemesi:
peynir,maydanoz
YAPILIŞI:
Sıvı malzemeleri karıştırma kabına koyup içinde mayayı eritelim.
Tuz ve şeker eklenip aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yarım saat kabında mayalanmaya bırakalım.
İç malzemesini koyarak, poğaçaları şekillendirelim.
Yumurta sarısı sürelim.
Tepside 35-40 dakika daha  mayalandıralım.
190 derecelik  fırında üzerleri  kızarana kadar pişirelim.
Not: normal büyüklükteki su bardağı ile hazırladığım hamurdan resimdeki kadar poğaça çıktı.Bir de hamurda soda olduğundan iki üç gün tazeliğini korudu.