ISPANAKLI BÖREK

ISPANAKLI BÖREK Geçtiğimiz pazar günü son anda  misafirlerim haber gelip geldiler. Hemen çabucak hazır yufkadan ıspanaklı börek yaptı...





ISPANAKLI BÖREK
Geçtiğimiz pazar günü son anda  misafirlerim haber gelip geldiler. Hemen çabucak hazır yufkadan ıspanaklı börek yaptım. Çay ve sıcak sohbet eşliğinde güzel bir pazar günü  geçirdik :)

·         MALZEMELER:
·         3 adet yufka
·         İÇİ İÇİN:
·         yarım kilo kuzu ıspanak
·         1 adet iri kuru soğan
·         sıvı yağ
·         1 parça beyaz peynir
·         tuz- karabiber- pul biber
·         SOSU İÇİN:
·         1 çay bardağı süt ( veya yoğurt)
·         1 çay bardağı sıvı yağ
·         1 adet yumurta
·         ÜZERİ İÇİN:Yumurta sarısı
·         YAPILIŞI:
·         Ispanakları birkaç  defa sirkeli suda yıkayıp, suyunu süzdürelim.
·         Yapraklarını ince kıyım doğrayalım Soğanı yemeklik doğrayıp yeteri kadar sıvı yağda soteleyelim.
·         Ocağın  altını kapatıp ıspanakları ilave delim.
·         Baharatları da ekleyip  karıştıralım.
·         Sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştıralım.   


·         Yufkaları ortadan ikiye bölelim.
·         Yarım yufkanın üzerine yumurta fırçası yardımıyla sostan sürelim.
·         Yufkanın geniş kısmına yeteri kadar ıspanaklı harçtan  ve peynir koyalım.
·          Uç kısımları hafifçe içe katlayalım.


·          rulo şeklinde saralım.

     
      ·          Börekleri bıçak yardımıyla dilimlere keselim.
·          Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

·         Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana değin pişirelim.

·          AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

yufka 5746601697695266274

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item