KÖZ DOMATES ÇORBASI

KÖZ DOMATES ÇORBASI  Köz Domates çorbası denemiş miydiniz? Çok hoş bir lezzet... Daha önce denemeyenlere  tavsiye ederim... ·      ...





KÖZ DOMATES ÇORBASI
 Köz Domates çorbası denemiş miydiniz? Çok hoş bir lezzet... Daha önce denemeyenlere  tavsiye ederim...
·         MALZEMELER:
·         1 kg domates
·         3 diş sarımsak
·         1 adet kırmızı meksika biberi  veya kırmızı acı biber
·         1 küçük soğan
·         1 tatlı kaşığı toz şeker
·         500 ml tavuk suyu
·         100 gr krema
·         zeytinyağı
·         tuz- karabiber
·         YAPILIŞI:
·         İlk iş olarak domatesleri güzelce yıkayalım ve ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine dizin.
·         Üzerlerine yeteri kadar zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
·         Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közleyin.
·         Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı alın,ince kıyım doğranmış soğan , sarımsak ve biberi hafif pembeleşene dek soteleyin.
·         Közlenen domatesleri ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.
·         Kavrulduktan sonra tencerede blendırdan geçirin.
·         Şeker , tavuk suyu ve kremayı ekleyip, bir taşım kaynatın.
·         Çorbayı tel süzgeçten geçirin.
·         Tekrar  tencereye alıp,tuz ve karabiberi  ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
·         Kıvamı koyu olursa  sıcak su ilave edebilirsiniz.
          
·         PEYNİRLİ KIZARMIŞ EKMEK  ( Bruschetta )
·          Sabah kahvaltılarında  ve çorbaların yanında hoş bir tarif. Bayat  ekmekleri değerlendirmek için ayrıca ideal bir tarif. . 
·         MALZEMELER:
·          6- 8 dilim ekmek dilimi
·          100 gram  taze peynir
·          2 dal kekik
·          2 dal biberiye
·          2 diş sarımsak
·          50 gr kurutulmuş domates
·          tuz
·          karabiber
·          zeytin yağ
·          YAPILIŞI:
·         Ekmekleri fırın kabına alın ve üzerilerine yeteri kadar zeytin yağ gezdirip,tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden ısınmış 180 derecelik fırında ekmekleri alt- üst yaparak kızartın.
·         kekik, biberiye ,sarımsak ve  sıcak suda bekletilmiş  kurutulmuş domatesleri ince kıyım doğrayın.
·         Peynir ile güzelce karıştırın.
·         Kızaran ekmekleri servis tabağına alın  ve üzerlerine yeteri kadar peynirli karışımdan sürün.


DAHA FAZLA LEZZET

tavuk suyu 6857713738234458049

Yorum Gönder

  1. https://www.facebook.com/groups/438670366292800/ grubumuza bekleri
    z

    YanıtlaSil
  2. Severim köz domates ve köz kırmızı biber çorbasını, zaten köz tadı ve kokusu başlıca harikadır değil mi ama:))))
    ellerinize sağlık...
    fulyapimlezzetler.blogspot.com

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item