ÇİLEKLİ DONDURMA ( YOĞURTLU)

 ÇİLEKLİ DONDURMA ( YOĞURTLU)
Dondurma yaz aylarının vazgeçilmezidir. Çocukluğumda dondurma arabaları ev yapımı dondurmalarını  satardı.Nedendir bilmem onların tadını şimdilerde  bulamıyorum :( Geçen yaz Heybeliada da mahalle arasında ev yapımı dondurma satan dondurmacıyı görünce hemen yanına koştuk ve birçok meyvelerden yapılmış dondurmalarımızı aldık. Tıpkı çocukluğumun dondurmaları tadındaydı:) O günkü ada gezimizin en nostaljik anıdır.


YAPILIŞI:
500 gram süzme yoğurt
250 gram çilek
6 çorba kaşığı  toz şeker
1 poşet sade krem şanti
1 çay bardağı  süt

YAPILIŞI:
Çilek ve toz şeker i  birlikte rondodan geçirip püre haline getirin.
Toz şanti ,1 çay bardağı süt ile krema kıvamına getirin.

Süzme yoğurdu kremaya ekleyip çırpmaya devam edin.

Çilek püresini karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Orta boy  bir kalıba dökün ve dondurucuya koyun.
Her tarafının eşit donması için  donana kadar saat başı  bir kaç defa karıştırın.

Donduktan sonra  servis yapın.AFİYET OLSUN.
NOT: Dilediğiniz diğer meyvelerle de aynı yöntemle yapabilirsiniz