ISPANAKLI TAZE SOĞANLI BÖREK
ISPANAKLI TAZE SOĞANLI BÖREK Sevgili Aliye Yücel Yolasığmaz' a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağl...
http://mutfakvetatlar.blogspot.com/2012/03/ispanakli-taze-soganli-borek.html
ISPANAKLI TAZE SOĞANLI BÖREK
Sevgili Aliye Yücel Yolasığmaz' a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık:)))
MALZEMELER:
1 kg ıspanak
1 demet taze soğan
250 gr tereyağı
6 adet yufka
yeterince tuz karabiber
YAPILIŞI:
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra irice doğrayalım ve suyunu sıkalım.Taze soğanlarıda ince kıyım doğrayıp ve elimizle hafif ovalım tuz ve karabiberini ekleyelim ,tereyağını eritelim.Yufkalarımızı dörde bölelim geniş kısmına yeterince ıspanaklı iç malzemeden koyalım üzerine bir yemek kaşığı erimiş tereyağı gezdirelim ve gül börek gibi saralım.Yağlanmış tepsiye dizelim,diğer yufkalarıda aynı işlemden geçirelim.sonra böreklerin üzerine eritilmiş tereyağı sürelim ve 220 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.
Sevgili Aliye Yücel Yolasığmaz' a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık:)))
MALZEMELER:
1 kg ıspanak
1 demet taze soğan
250 gr tereyağı
6 adet yufka
yeterince tuz karabiber
YAPILIŞI:
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra irice doğrayalım ve suyunu sıkalım.Taze soğanlarıda ince kıyım doğrayıp ve elimizle hafif ovalım tuz ve karabiberini ekleyelim ,tereyağını eritelim.Yufkalarımızı dörde bölelim geniş kısmına yeterince ıspanaklı iç malzemeden koyalım üzerine bir yemek kaşığı erimiş tereyağı gezdirelim ve gül börek gibi saralım.Yağlanmış tepsiye dizelim,diğer yufkalarıda aynı işlemden geçirelim.sonra böreklerin üzerine eritilmiş tereyağı sürelim ve 220 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.
