HAŞHAŞLI ÇÖREK

HAŞHAŞLI ÇÖREK
Sevgili Gözde Özergen Akkaya'ya tarif ve yapım aşamalarını ayrıntılarıyla fotoğraflayıp bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz...ellerinize sağlık...

·         MALZEMELER:

·         2 çay bardağı süt

·         100 gr tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı

·         1 adet yumurta

·         1 tatlı kaşlığı kuru maya

·         1 çay kasığı tuz

·         yarım  çay bardağı şeker

·         Aldığı kadar un

·         Hamura sürmek için;

·         3 yemek kaşığı dolusu haşhaş ezmesi

·         arzunuza göre şeker

·         Haşhaşı sürülebilir kıvama getirecek kadar zeytinyağı (Sıvı yağ)

·         YAPILIŞI:

·         Un haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.

·         Unu da ekleyip yumuşacık bir hamur  yoğurun.

·         Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.

·         Mayalanan hamuru merdane yardımı ile  yarım açın . (Ne kadar ince olursa o kadar güzel oluyor)

·         Hamurun yer yerine gelecek şekilde  haşhaşlı karışımdan sürün.üzerine arzunuza göre şekeri dökün ve hamuru rulo yapın.

·         Dilimleri tepsiye aralıklı olarak dizin.

·         Tepside mayalanan çörekleri 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin...