ÇİLEKLİ TİRAMİSU

ÇİLEKLİ TİRAMİSU
Alışılmış Tiramisu lezzetine meyve yorumu....Kremasına çilek inanılmaz yakıştı...Lütfen çilek mevsimi geçmeden deneyiniz...Beğeneceğinize inanıyorum....Çok çok hafif bir tatlı oldu...

·               MALZEMELER:

·               Kakaolu hazır pasta tabanı

·               yarım kilo çilek

·                KREMASI İÇİN:

·                2 adet yumurta sarısı

·                3 su bardağı süt

·                3 çorba kaşığı tepeleme un

·                yarım su bardağı toz şeker

·                1 paket labne peyniri ( 200 gr)

·                1 su bardağı çilek püresi

·                ISLATMAK İÇİN:

·                1 çay bardağı şekerli nescafe

·                YAPILIŞI:

·                Tencereye, süt,un, şeker ve yumurta sarılarını alıp, orta hararetli ateşte göz göz olana dek çırpma teli yardımıyla muhallebi kıvamında  pişirin ve soğumaya bırakın.

·                Krema soğuduktan sonra labne peynirini  ekleyin ve 1  dakika kadar mikserle çırpın. (Fazla çırpılırsa peynir sulanır.)

·                 1 su bardağı çileği robotta  çok sulandırmadan çekin. ( Ben Vestel mix&go kullandım...İnanılmaz pratik). Çilek püresini kremaya ekleyip kaşıkla karıştırın.

·                 Servis tabağına 1. kat pasta tabanını alın.

·                 Üzerini yeteri kadar nescali sos ile ıslatın.

·                 Kremanın yarısını üzerine yayın.

·                 Çilek dilimlerini sıralayın.

·                 2. kat pasta tabanını üzerine kapatın ve  nescafeli sos ile ıslatın.

·                 Üzerine kalan kremayı yayın.

·                 1 gece buzdolabında bekletin

·                 Ben çilek püresinden çok az ayırıp sunum için kremanın ortasına  döktüm ve bir kaç çilek ile süsledim.

·                         AFİYET OLSUN