BABALAR GÜNÜ PASTASI

BABALAR GÜNÜ PASTASI
Babalar Günü Kutlu Olsun.....
Happy Fathers Day...

Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven bu özel pastayı hazırlamışlar...Teşekkür ederiz...ellerinize sağlık...
Arzu ederseniz hazır pandispanya kullanarak da  bu pastayı yapabilirsiniz...

·                 MALZEMELER:

·                  4 adet yumurta

·                  1 su bardağı şeker

·                  Yarım çay bardağı sıcak su

·                  çeyrek limonun suyu

·                  1 paket vanilya

·                  1 paket kabartma tozu

·                  1 su bardağı  + 1 yemek kaşığı un

·                  1 fiske tuz

·                  (1 kaşık un yerine 2 kaşık kakao )

·                  Ara kreması için:

·                  2 poşet sade krem şanti

·                  2 su bardağı süt

·                  Üzeri için:

·                  2 poşet kakaolu krem şanti

·                  1,5 su bardağı süt

·                  YAPILIŞI:

·                  Yumurta akını ve sarısını ayırın.

·                  Şekerle yumurta sarılarını  çırpın.

·                  Limon suyu ve sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

·                  Unu, vanilya, kabartma tozu,kakaolu yapılacaksa kakaoyu birlikte eleyip yumurta sarılarına ekleyip çırpın.

·                  Yumurta aklarını bir fiske tuzla kar haline gelene kadar çırpın.

·                  Tahta kaşıkla unlu karışıma alttan üste köpüğü söndürmeden iyice çırpın.

·                  26 cm çapındaki kek kalıbının altına yağlı kağıt serip kek harcını içine döküp, kalıbı yavaş yavaş tezgaha vurarak hava kabarcıklarını alın.( Ben kalp kalıp kullandım).

·                  180 derecede kontrol ederek pişirin.

·                  Pandispanya pişerken krem şantileri çırpın ve dolapta bekletin

·                  Pastayı 3'e bölün.Pastayı ıslatmanıza gerekk yoktur. Kat aralarına yeteri kadar krem şanti sürün. Kremanın üzerine meyve dilimleri ve çikolata parçaları serpebilirsiniz.

·                 Pastanın üzerini önce sade krem şanti ile kapladım.Pasta tarağı ile gömlek olan yere dekor verdim.

·                 Yaka ve gül için sade krem şantinin içine minicik mavi renk gıda boyası ekledim. Düğmeler için kalp çikolata kullandım.Yıldız uc kullanarak  kakaolu krem şanti ile ceketi süsledim.

·         AFİYET OLSUN