ELMALI RULO PASTA TARİFİ

ELMALI RULO PASTA  NASIL YAPILIR?
ELMALI RULO PASTA TARİFİ
ELMALI RULO PASTA
Bir kere deneyiniz...müptelası olacaksınız :) 5 çayları için nefis bir tat... Yapımı çok pratik... Evdeki malzemelerle mevsimsiz bir reçete...

• Kek Malzemesi İçin:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• İç Malzemesi İçin:
• 6 adet orta boy elma
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• Üzeri İçin:
• Pudra şekeri:
• YAPILIŞI:
• Elmaların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
• Üzerine toz şekeri ekleyin ve orta hararetli ateşte suyunu çekinceye  kadar ara ara karıştırarak pişirin.
• Elmalı harcı ocaktan alıp içine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
• Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Üzerine tepsinin şeklini alacak şekilde elmalı harcı eşit olarak yayın.
• Kek harcı  için; yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir  hamur oluncaya kadar çırpın.
• Kek harcını elmaların üzerine döKün ve yayın.
• 170 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.
• Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. (Sakın kekin soğumasını beklemeyin, yoksa sararken kırılır).
• Başka bir yağlı kağıdı kekin üzerine serin ve dikkatlice ters çevirin. (Elmalı harç üste gelecek)Yağlı kağıtla birlikte pastayı rulo şeklinde sarın. Elinizle düzeltin.
• kek soğuduktan sonra dilim dilim keserek servis yapın.
• Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• AFİYET OLSUN