MANTARLI BULGUR PİLAVI

MANTARLI BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR
MANTARLI BULGUR PİLAVI TARİFİ
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
Benim gibi mantar seviyorsanız lütfen deneyiniz...Yanında yoğurt veya ayran ile servis yapmayı unutmayın :)

•  MALZEMELER: (2 kişilik)
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3- 4 adet kültür mantarı
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil dolmalı biber
• 1 tutam dereotu
• 1 yemek kaşığı silme tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• tuz
• YAPILIŞI:
• Yağları yayvan bir tencereye alın.
• İnce kıyım doğranmış soğanı ve sarımsağı yağda soteleyin.
• Mantarın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp soğana ekleyin.Bir kaç dakika soteledikten sonra
• Minik küpler halinde doğranmış biberleri  ekleyip biberler hafif diri kalacak şekilde soteleşmeye devam edin.
• Yıkanmış bulguru ve tuzu ekleyip bir kaç dakika kavurun.
• sıcak suyu ilave edin.
• Önce harlı ateşte daha sonra ateşi kısarak pişirin.
• Pilav demlendikten sonra arzı ederseniz bir tutam  ince kıyılmış dereotu ekleyin
• Sıcak servis yapın.
• AFİYET OLSUN