MUHALLEBİLİ MİLFÖY PASTASI

 MUHALLEBİLİ MİLFÖY PASTASI
Müthiş bir tat... Yapımı oldukça kolay...Ben milföyü çıtır sevdiğimden  servise yakın kremasını sürüp masaya getirdim...Bu tarifi tek tek de yapabilirsiniz...1 adet kare milföyü hafif açın ve ikiye kesip pişirin...Pişen milföyü kesip 1 parçasına  krema sürüp  ve çilek veya arzu ettiğiniz herhangi bir meyveyi sıralayın... Diğer parçayı üzerine kapatıp  pudra şekeri serpin....

·         MALZEMELER:

·         6 adet milföy

·         Kreması için:

·         3 su bardağı süt

·         1 çay bardağı toz şeker

·         1 adet yumurta sarısı

·         2 yemek kaşığı un

·         2 yemek kaşığı nişasta

·         1 paket vanilya

·         1 yemek kaşığı tereyağı

·         İç malzeme olarak:

·         Çilek

·         Üzeri için

·         Pudra şekeri

·         YAPILIŞI:

·         Milföyleri dondurucudan çıkarın ve biraz yumuşamasını bekleyin.

·         2 adet milföyü yan yana koyarak çok az un serperek merdane yardımıyla biraz açın.

·         Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve milföylerin üzerine çok kabarmamaları için bıçak ile bir kaç yerden kesikler  atın.

·         Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

·         Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.

·         Kreması için; bir tencereyi su ile çalkalayın.( Sütün dip tutmasını önler).

·         Süt,şeker,un,nişasta ve yumurta sarısını tencereye ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.

·         Ateşten alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırın veya çırpın.

·         Kremayı  ılınmaya bırakın.

·          Milföyleri boylamasına 2' ye kesin. Yani 6 parça milföyümüz olacak.

·         Servis tabağına  1. parçayı alın ve üzerine yeteri kadar krema sürüp dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. (Çilekleri biraz dışarı doğru sıralarsanız görüntü daha hoş oluyor).

·         2. parçayı üzerine kapatın ve yine krema sürüp çilek dilimlerini sırlayın.

·         Milföy bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

·         Son en üstteki milföyün üzerine krema SÜRMÜYORUZ. Üzerine pudra şekeri serpip hemen servis ediniz.

·         Beklerse milföyler yumuşuyor..ben milföy biraz çıtır kalınca daha çok seviyorum.

·         Dilimleyerek ikram ediniz.

·         AFİYET OLSUN