VİŞNELİ KAKAOLU MUFFİN

 VİŞNELİ KAKAOLU MUFFİN
Yaz ayında dondurucaya koyduğum vişneleri kullandım....pasta,kek ve kurabiyelere vişne çok yakışıyor...tatlının içine mayhoşluk katıyor ....Vişneli kakaolu muffinlerin üzerine  arzu ettiğiniz bir sos dökebilir.... pudra şekeri serpebilir....şeker hamuru ile kaplayabilir veya krema ile süsleyebilirsiniz....

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         1 su bardağı şeker

·         1 su bardağı süt

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         2-3 yemek kaşığı  kakao

·         1 paket kabartma tozu

·         2  su bardağı un

·         1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne

·         YAPILIŞI:

·         Yumurtaları köpürünceye kadar çırpınız.

·         Şekeri ekleyip, kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam ediniz.

·         Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam ediniz.

·         Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpınız.

·         Vişneleri ilave edip kaşıkla karıştırınız.

·         Kek harcını  1 parmak eksik kalacak biçimde muffin kalıplarına paylaştırınız.

·         180 derecelik fırında  ara ara kontrol ederek pişiriniz..( Fırını önceden ısıtmayınız.)

·          Keklerimiz  fırından çıktılar. Görüldüğü gibi harika kabarmışlar ve üzerleri ıslak ıslak.

·         AFİYETLER OLSUN