ŞAKŞUKA | Mutfak Ve Tatlar

ŞAKŞUKA

ŞAKŞUKA ... ŞAKŞUKA Doyamadım sana Şakşuka ... :) ·          MALZEMELER: ·          3 adet patl ıcan ·          9-10 adet biber ...



ŞAKŞUKA ... ŞAKŞUKA
Doyamadım sana Şakşuka ... :)

·         MALZEMELER:
·         3 adet patlıcan
·         9-10 adet biber
·         3- 4 adet patates
·         SOSU İÇİN:
·         5-6 adet iri domates
·         1 adet kuru soğan
·         2- 3 diş sarımsak
·         1 adet kesme şeker
·         1 yemek kaşığı sirke ( arzuya göre)
·         tuz
·         KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ
·         YAPILIŞI:
·         Patlıcanları küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletelim.
·         Biber ve patatesleri küp küp doğrayalım.
·         Bol kızgın yağda, önce patatesleri, sonra patlıcanları ve son olarak biberleri kızartalım.
·         Servis tabağına alalım.
·         Bu arada domatesleri küp küp doğrayalım.1 adet soğanı doğrayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleştirelim.
·         Üzerine domatesleri ,ezilmiş sarımsağı, tuzu ve şekeri ilave edip ,kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirelim.(Arzu edenler,piştikten sonra ocağı kapatmadan sosa 1 kaşık sirke ilave edebilirler.) Ve sosumuzu kızartmanın üzerine dökelim.
·         NOT: Arzu ederseniz, sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, kızartmanın üzerine dökebilir veya  domates sosunu da üzerine koyabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

FETTE

FETTE İştah açıcı nefis bir Meze & Salata tarzında bir tariftir. Tek başına bir öğün olabilir. ·         MALZEMELER: ·     &n...

CACIK

CACIK Yaz aylarında neredeyse en sık yaptığım tariftir. Özellikle patlıcan yemeklerinin, biber dolmasının, domates soslu makarnanın yanında olmazsa olmazımdır :) Yapımı her ne kadar basit görü...

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

Benim  yaz ayları için tercih ettiğim hafif bir yemektir. 15 dakikada hazırlanıp servis yapılabilir. Tabii sizler de eğer benim gibi zeytinyağlıları sıcak olarak sevenlerdenseniz :). ZEYTİ...

Yorum Gönder

emo-but-icon
:noprob:
:smile:
:shy:
:trope:
:sneered:
:happy:
:escort:
:rapt:
:love:
:heart:
:angry:
:hate:
:sad:
:sigh:
:disappointed:
:cry:
:fear:
:surprise:
:unbelieve:
:shit:
:like:
:dislike:
:clap:
:cuff:
:fist:
:ok:
:file:
:link:
:place:
:contact:

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

.........

Translate

item