KURU İNCİR- KURU KAYISI TATLISI

KURU İNCİR- KURU KAYISI TATLISI
Söze hiç gerek yok, tadından konuşulmuyor...

MALZEMELER:

·         1 kg kuru incir 

·         250- 300 gr ceviz

·         2 su bardağı su

·         2 su bardağı şeker

·         ÜZERİ İÇİN: 150 gr kaymak

·         YAPILIŞI:

·         İncirleri ılık suyun içinde yarım saat bekletip, yıkayın.

·         Sap kısımlarını kesip, içini genişletip, ceviz koyun

·         Açık kısmı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.

·         Şeker ve suyu karıştırıp, incirlerin üzerine dökün.

·         Ocakta bir süre pişirdikten sonra, sıcak fırına verin.

·         Üzeri kızarıncaya kadar  pişirin.
AFİYET OLSUN

  

·         KAYISI TATLISI

·         MALZEMELER:

·         yarım kilo kuru kayısı

·         yarım litre su

·         250 gr toz şeker

·         1 su bardağı çiğ badem

·         200 gr kaymak

·         yarım çay bardağı toz antep fıstığı

·         YAPILIŞI:

·         Kayısıları yarım saat suda bekletin.

·         Başka bir tencerede şekeri ve suyu kaynatıp, orta kıvamda bir şerbet hazırlayın.

·         Kayısıları şerbete ilave edip, orta ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirip, soğutun.

·         Bademleri haşlayıp, kabuklarını soyun.

·          Kayısıları şerbetten çıkarıp, içlerine birer tane badem koyun.

·         1 çay kaşığı kadar kaymağı kayısının ağzı açık kısmına denk gelecek şekilde koyup, kaymaklı kısmı antep fıstığına bulayalım.

·         Servis tabaklarına dizelim.

·         AFİYET OLSUN