KAKAOLU MİNİ KEK

 BÜYÜKLERİN OLDUĞU KADAR ,ÇOCUKLAR İÇİNDE SEVİMLİ VE LEZZETLİ MİNİ KEKLERDİR.YANINDA SÜT VEYA MEYVE SUYU İLE SEVECEKLERİNE İNANIYORUM.

 KAKAOLU MİNİ KEK
MALZEMELER:
4 adet yumurta
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao ( 1 yemek kaşığını siyah kakao kullanmanızı öneririm.Çikolata gibi oluyor.)
2,5 su bardağı un
YAPILIŞI:
Tereyağı ve şekeri krema haline gelene değin çırpalım. Yumurtaları ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Süt, kakao, ve vanilyayı ekleyelim.Un , vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip,güzelce karıştıralım. hamuru muffin kalıplarına paylaştıralım.Tam dıoldurmuyoruz, kabarma payı olarak, 1 parmak kadar eksik koyuyoruz. 180 derecelik ılık fırında 20- 25 dakika pişiriyoruz. Diğer kalıplardaki kekten çok daha çabuk pişiyorlar. keklerimiz fırından çoktıktan sonra ister öylece ister dekorlayarak servis yapabilirsiniz.
NOT: BEN BİRKAÇ. DEKOR YAPTIM. BAZILARINI RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ ŞEKER HAMURUYLA ÇALIŞTIM. BAZILARINI SADE KREM ŞANTİYLE SÜSLEDİM. VE AYRICA KREM ŞANTİNİN İÇİNE ÇOK AZ ÇİLEK REÇELİNİN SUYUNU KARIŞTIRIP PEMBE RENK VEREREK ÇALIŞTIM. ÜZERLERİNE SÜSLEMELER SERPTİM. BAZILARINA DA ÇİKOLATA SOSU DÖKTÜM.
NOT. DİLERSENİZ KEK HAMURUNUN İÇİNE VİŞNE TANELERİ- DAMLA ÇİKOLATA- FINDIK- KURU ÜZÜM VS. EKLEYEBİLİRSİNİZ.