PATATES TOPLARI

Nefis bir ara sıcak;
PATATES TOPLARI

MALZEMELER:
3 adet patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı un
1-2 adet yumurta
1 su bardağı mısır gevreği veya galeta unu
tuz- karabiber
KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp, ezelim. Tuzunu ve karabiberini ekleyelim. Soğuduktan sonra patates püresinden parçalar alıp içine yeteri kadar kaşar rendesi koyalım ve yuvarlayalım. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa veya küçük parçalara kırılmış mısır gevreğine bulayalım. Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartalım.Havlu kağıt serilmiş servis tabağımıza çıkaralım. Sıcak servis yapalım.
NOT: Ben galeta ununa bulayarak kızarttım.Yemek davetlerinde börek yerine misafirlerimize sunabileceğimiz güzel bir ara sıcaktır. AFİYET OLSUN