PATATES SALATASI PASTASI

ŞIK BİR SUNUM İLE
PATATES SALATASI PASTASI

MALZEMELER:
1 kilo patates,
1 kase robottan çekilmiş havuç (3-4 tane),
1 kase çekilmiş kırmızı lahana
yarım demet maydanoz,
2 sap taze soğan,
tuz, karabiber,
zeytin yağı ve limon,
YAPILIŞI:
Öncelikle patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre yapın. İçine tuzunu ve karabiberini atıp pürenin 3 te 1ini streç fılm serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin. Diğer taraftan robottan çekilmiş yada rendelenmiş havuçları 2 kaşık zeytin yağında soteleyin. Mor lahanayı robota koyup içine tuz, limon suyu ve 1 kaşık zeytin yağı koyup çekin. Maydanozları ve taze soğanı minik minik doğrayın. Kalan patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın. Bu karışımı sade patates püresinin üzerine döşeyin. Aynı işlemi havuç ve maydanoz soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip limon sıkarak servis edin
AFİYET OLSUN

Sevgili Saime Gökçen Demirtaş' a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık:))
-->