ISPANAKLI ZEBRA KEK

ISPANAKLI ZEBRA ( EBRU) KEK
kakaolu zebra kekten sonra  ıspanaklı zebra kek...

·         ISPANAKLI KEKİN MALZEMESİ:

·         2 adet yumurta

·         1 çay bardağı +1 yemek kaşığı şeker

·         1 çay bardağı ıspanak suyu ( 150 gr kadar koyu renkli ıspanak)

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         1 paket kabartma tozu

·         1.5 su bardağı un

·         Yarım paket vanilya

·         SADE KEKİN MALZEMESİ

·         2 adet yumurta

·         1 çay bardağı +1 yemek kaşığı şeker

·         1 çay bardağı süt

·         1 çay bardağı sıvı yağı

·         1 paket kabartma tozu

·         1.5 su bardağı un

·         Yarım paket vanilya

·         YAPILIŞI:

·         Ispanaklı ve sade keki ayrı kaplarda hazırlayın

·         Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp, suyunu süzdürelim ve robotta çekelim.

·         Tel süzgeçte süzelim.

·         ( Veya katı meyve sıkacağında suyunu çıkaralım).

·         Yumurtaları köpürene kadar çırpalım ve şekeri ekleyip yoğurt kıvamı alana kadar çırpmaya devam edelim. Ispanaklı hamura ıspanak suyunu ve sıvı yağı , vanilyayı ilave edelim, çırpalım.

·         En son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

·         Sade hamuru süt, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edip, çırpalım.

·         Un ve kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.

·         Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli orta boy kalıbımızın yan duvarlarını yağlayalım.

·         İki ayrı kepçe kullanalım.

·         Öncelikle ilk ıspanaklı hamurumuzdan bir kepçe alıp, kalıbımızın tam ortasına dökelim.

·         Sade hamurdan da bir kepçe alıp, yeşil hamurumuzun tam ortasına gelecek şekilde dökelim.

·         Bu işlemi hamurumuz bitene kadar devam ettirelim.

·         Daha sonra 4 karşılıklı yerden resimdeki gibi çizikler atalım, yani Ebru deseni verelim.

·         (Veya daha fazla çizikler atabiliriz,.) 180 derecede pişirelim.

·          AFİYET OLSUN