3 RENKLİ PATATES SALATASI

SUNUMU ŞIK; TADI HOŞ BİR SALATA
3 RENKLİ PATATES SALATASI
Sevgili arkadaşım Eda Ertekiner' e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)

·         MALZEMELER:

·         1 kg patates,

·         3 adet orta boy havuç,

·         250 gr pancar turşusu,

·         Maydanoz,

·         yeteri kadar limon-tuz -zeytinyağı

·         YAPILIŞI:

·         Patatesleri haşlayıp soğutalım, püre haline getirelim.

·         Havucu rendeleyip az yağda soteleyelim ve soğutalım.

·         Püre halindeki patatesle havucu karıştırıp,yağ,limon ve tuz ekleyelim.

·         Doğranmış maydanozla kalan püreyi de karıştırıp yine yağ,limon ve tuz ekleyelim.

·         Pancar turşusunu rendeleyelim.

·         KULLANACAĞIMIZ KALIBA STREÇ FİLM SERELİM.

·         Kalıbın en altına pancarı rendeleyip koyalım, üstüne havuçlu patates,üstüne de maydanozlu patatesi yerleştirelim.

·         Bir süreliğine buzdolabına iyice kalıbın şeklini alması için bekletelim.

·         Hatta 1 gece önceden de bu salatayı hazırlayabilirsiniz.

·         Servis yapacağımız zaman ters çevirip servis tabağına alalım ve dilimleyerek servis yapalım.

·         AFİYET OLSUN