ETİMEKLİ SEBZELİ YOĞURTLU SALATA

Muhteşem bir salatadır... Hem kendiniz hem misafirleriniz için denemenizi öneririm...

ETİMEKLİ SEBZELİ YOĞURTLU SALATA

·         MALZEMELER:

·         3 adet kabak

·         3 adet havuç

·         5-6 adet közlenmiş kırmızı biber

·         1 kutu mısır

·         1 demet dere otu

·          yarım paket Etimek

·         SOSU İÇİN:

·         4 yemek kaşığı tepeleme yoğurt

·         4 yemek kaşığı mayonez

·         1 adet limon suyu

·         1 yemek kaşığı kuru nane

·         2-3 diş sarımsak

·         1 tatlı kaşığı toz şeker

·         tuz

·         YAPILIŞI:

·         Kabak ve havucun üzerlerini kazıyıp kibrit çöpü şeklinde doğrayalım ve az sıvı yağda soteleyelim.

·         Közlenmiş kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayalım.

·         Dere otunu da ince kıyım doğrayalım.

·         Sebzeleri bir kaba alalım ve karıştıralım,sebzeler ılındıktan sonra ayrı bir kapta karıştırdığımız sos malzemelerini ekleyelim ve servise yakın etimeği küçük küpler halinde doğrayıp salatamıza ekleyelim.

·         AFİYET OLSUN

·         NOT: Etimeği servis esnasında salataya eklemeliyiz,önceden eklersek yumuşar.