PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE

Sizler de benim gibi etli çiğ köfte sevmiyorsanız,bu tarifi deneyebilirsiniz.  PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE






Sizler de benim gibi etli çiğ köfte sevmiyorsanız,bu tarifi deneyebilirsiniz.
 PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE



 MALZEMELER:
 3 adet patates
 2 su bardağı ince bulgur
 1 soğan
2 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 yemek kaşığı biber salçası
 1 demet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
 arzuya göre 1 demet taze nane
 İsot veya pul biber
 kimyon
 Tuz
 Karabiber
 Zeytinyağı
 Marul
 Limon
 YAPILIŞI:
 İnce bulgurun üzerine sıcak su koyarak kabarmasını bekleyelim. Patatesi haşlayalım ve sıcakken ezelim, hemen bulgurla karıştıralım.İnce kıyım doğranmış sarımsağı, soğanı ,zeytin yağını, salçayı ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım. Ardından ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ekleyerek tekrar yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp sıkarak şekillendirelim. Bol yeşillik ve limonla beraber servis edelim.
 NOT:Arzu edersiniz yeteri kadar zeytinyağında soğanı pembeleştirip,salçaları ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra diğer malzemeye ekleyebilirsiniz.
 NOT:Bu ölçüden büyük bir servis tabağını dolduracak kadar çıkıyor. Dilerseniz malzemeleri yarı yarıya kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

Patates 2141499407981727964

Yorum Gönder

  1. hep hazır yemiştim şimdi kendim yapıcam bu pahalılıkta et bulupta çiğ köfte yiyemiyoruz en azından bununla çiğ köfte tadına ulaşırız paylaşımınız için tşklrr...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biz çok beğendik; umarım sizlerde beğenirsiniz:)

      Sil
  2. slm tariflerinizi zevkle okuyor uyguluyorum size bir önerim var patatesli çiğ köfte yaparken patatesi haşlayıp rendeleyip 15 dk buzlukta bekletip bulgura eklerseniz tam çiğköfte tadı elde etmiş olursunuz

    YanıtlaSil
  3. Merhaba,kesinlikle tavsiyenizi uygulayacağım; teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item