BAMYA KIZARTMASI NASIL YAPILIR

BAMYA KIZARTMASI

BAMYA KIZARTMASI NASIL YAPILIR

ÇITIR BAMYA KIZARTMASI

Yok yok balık kızartması değil 👌Çıtır çıtır BAMYA KIZARTMASI👌

Kimler BAMYA KIZARTMASI denediler?

Üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sosu ile çok hoş oluyor 👍Yapılışı çeşitli. Haşlamadan da yine pane yapıp kızartabilirsiniz.Ama ben çok az haşlayıp kızartıyorum. Daha lezzetli geliyor bana👌

• MALZEMELER
• Yarim kilo uzun ve iri bamya
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu veya galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Haşlamak için:
• Su
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• Kızartma icin:
• Sıvı yağ
• YAPILIŞI:
• Bamyaların sap kısımlarını koni şeklinde kesin ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
• Haşlanan bamyaları sıcak sudan çıkardıktan sonra soğuk veya buzlu suya batırıp çıkarın ve süzün. Kâğıt havlu ile güzelce bamyaları kurulayın
• 3 ayrı kaselere un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu koyun. Sırasıyla bamyaları önce una sonra tuz ile çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır ununa bulayın.
• Kızgın yağda bamyalar pembeleşinceye kadar kızartın ve kağıt havlu serilmiş bir servis tabağına alın.
• Sunum tabağına alıp üzerine ister sarmisakli yoğurt ister domates sosu ile servis yapın.
• Afiyet olsun💞