ARMUTLU KAKAOLU MUFFİN

ARMUTLU KAKAOLU MUFFİN
Tek kelimeyle nefis bir kek...Muffin kalıplarıyla kek yapmak bana çok eğlenceli geliyor...çok seviyorum 
Muffinlerin üzerine arzuya göre pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu dökebilir veya krema  ile süsleyebilirsiniz. ..ya da sade bıraka bilirsiniz... Tercih size kalmış...

·         MALZEMELER:

·         2 adet yumurta

·         1 çay bardağı toz şeker

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         1 çay bardağı süt

·         1 çay bardağı yoğurt

·         2 yemek kaşığı kakao

·         1,5 su bardağı un

·         1 paket kabartma tozu

·         1 adet orta boy armut

·         YAPILIŞI:

·         Yumrtaları mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın.

·         Şekeri ekleyip çırpamaya devam edin.

·         Sıvı yağ,süt,yoğurt ve kakouyu ekleyip çırpın.

·         Un ve kabartma tozunu ilave edip  pütürsüz bir hamur oluncaya kadar çırpma işlemine devam edin.

·         Armutun kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın ve kek harcına ilave edip kaşıkla karıştırın.

·         Muffin kalıplarının içine  1 parmak eksik olacak şekilde harcı paylaştırın.( Kabarma payı bırakın). Benim kullandığım kağıt  muffin kalıp ölçüleriyle  8 adet muffin elde ettim.( Arzu ederseniz ayrıca üzerine ince dilimlenmiş armut dilimi koyabilirsiniz)

·         Kağıt muffin kalıp kulanıryorsanız fırın tepsisine dizin  ve 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin. Kağıt kalıplarda diğer kalıplara  göre daha çabuk pişiyor.

·         AFİYET OLSUN