MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI
Meşhur Kemalpaşa tatlısının muhallebi ile hoş uyumu....

• MALZEMELER:
• yarım paket Kemalpaşa tatlısı
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• MUHALLEBİSİ İÇİN:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 75 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet vanilya
• ÜZERİ İÇİN:
• Hindistan cevizi
• YAPILIŞI:
• Bir tencereye su ve şekeri alın, yalnızca şeker eriyinceye kadar kaynatın.
• Şerbetin içine Kemalpaşa tatlısını atın ve  tatlının  dağılmasına izin vermeden  yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Şerbetin içinde soğumasını bekleyin.
• Muhallebisi için:
• Bir tencereye süt, şeker ve unu alıp karıştırın.
• Orta hararetli ateşte göz göz oluncaya kadar karıştırarak  pişirin.
• Ocaktan almadan limon kabuğu rendesi,yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Daha pürüzsüz olması için muhallebiyi mikser ile çırpın.
• Kupların tabanına  yeteri kadar Kemalpaşa tatlısından yerleştirin.( Ben 3 adet kulandım). Üzerine sıcak muhallebiden dökün ve soğumaya bırakın. ( Dilerseniz kat kat muhallebi ve kemalpaşa sıralayabilirsiniz).
• Soğuduktan sonra üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Arzu ederseniz üzerine yine  kemalpaşa tatlısı koyabilirsiniz.
• NOT: Bu tatlıyı borcam da yapmak isterseniz, 1 paket Kemalpaşa tatlısını paketin üzerinde yazan tarife göre pişirip soğutun. Tatlıyı borcama  dizin ve üzerine muhallebiyi eşit bir şeklide dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
• AFİYET OLSUN