ELMAS KURABİYE

 ELMAS KURABİYE
Tabağınızda elmas ışıltısıyla şık bir kurabiye....Çayın- kahvenin yanına yakışan bir tat...

·         MALZEMELER:

·         250 gr oda sıcaklığında  tereyağı veya margarin

·         1 adet yumurta

·         1 çay bardağı  pudra şekeri

·         2,5 yemek kaşığı kakao

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

·         3,5 – 4 su bardağı un

·         Üzerini bulamak  için:

·         toz şeker

·         içi için:

·         Çokokrem

·         YAPILIŞI:

·         Bir kabın içine tereyağı ve pudra şekerini alıp krema haline gelinceye kadar karıştırın.

·         Yumurta ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın.

·         Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin.

·         Kurabiyelerin her yanını toz şekere bulayın.

·         Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

·         Kurabiyelerin tam ortalarına parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.

·         Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin.

·         Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın.

·         Çukur kısımlarını dolduracak kadar çokokrem koyun ve servis tabağına alın.

·         AFİYET OLSUN