ÇİKOLATALI GÜLLAÇ

ÇİKOLATALI GÜLLAÇ

Arçelik Mucize Lezzetler Sevgili Refika Birgül  ile Doors Akademi de harika bir workshop gerçekleştirdik...Refika hanımla tanışmak bizleri çok mutlu etti... Refika Birgül' ün tarifiyle nefis ve çok hafif Çikolatalı Güllaç tarifi...

·         MALZEMELER:

·         6 su bardağı süt

·         2 su bardağı toz şeker

·         2 çorba kaşığı Hindistan cevizi

·         80 gr sütlü çikolata

·         2,5 yemek kaşığı kakao

·         4 avuç antep fıstığı içi

·         7 adet güllaç

·         YAPILIŞI:

·         Bir tencereye,süt,şeker,kakao ve hindistan cevizini alınız.

·         Süt kaynamaya başladıktan sonra çikolatanın yarısını ekleyip, çikolata eriyinceye kadar karıştırınız.

·         Ve ılınmaya bırakınız.

·         Tatlıyı yapacağınız kalıbın şekline göre güllaç yapraklarını kesiniz.

·         1 kat güllacı kalıba serip sostan üzerine dökünüz.

·         Ara parçaları da ekleyin ve yine sosundan dökünüz.

·         4 parça güllaca kadar aynı işlemi tekrarlayınız.

·         Antep fıstığının yarısını  ve  çikolatanın 10 gram kadarını rendeleyerek üzerine serpiniz.

·         Kalan güllaçları da yine aralarına sos dökerek üzerlerine seriniz.

·         En üste  antep fıstığı ve kalan çikolatayı rendeleyiniz.

·         Sos çektikten sonra dilimleyerek servis yapınız.

·         AFİYET OLSUN