ELMALI TATLI NASIL YAPILIR

ELMALI TATLI
Öncelikle şu sofranın güzelliğine bakar mısınız; şa ha ne...Menü, zeytinyağlı firınlanmış kırmızı biber dolması... su böreği..arpa şehriyesi salatası... tahinli file bademli kurabiye.... mayalı kıymalı kete ....elmalı kremalı pasta.... gazete tatlısı....Sevgili takipçim Şadıuman Bal'ın teyzesinin çay masası.... Ellerinize sağlık...Trabzon'a sevgiler...

·         MALZEMELER:

·         9 adet elma

·         9 yemek kaşığı tepeleme toz şeker

·         Dövülmüş ceviz veya fındık

·         tarçın

·         2-3 paket pötibör bisküvi ( Sade veya kakaolu)

·         KREMASI İÇİN:

·         3 su bardağı süt

·         2 yemek kaşığı un

·         4 yemek kaşığı toz şeker

·         1 poşet sade toz krem şanti

·         Bisküvileri ıslatmak için:

·         Süt

·         YAPILIŞI:

·         9 adet elmanın kabuklarını oyalım.

·         İkiye bölüp çekirdek yataklarını çıkaralım.

·         Elmaları yayvan bir tencereye  iç kısımlar yukarı gelecek şekilde yan yana dizelim.

·         Her elmanın ortasına tepeleme 1 yemek kaşığı toz şeker koyalım.

·         1 su bardağı su ekleyelim.

·         Elmaların dağılmasına izin vermeden pişirelim. ( Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika yeterli gelir sanıyorum).

·         Dikdörtgen bir borcamın altını kaplayacak kadar ceviz yada fındığı  tarçınla karıştırıp serelim.

·         Pötibör bisküvileri süt ile ıslatıp tepsiye iki kat dizelim.

·         Üzerlerine  elmaların yuvarlak kısmı üste gelecek şekilde dizelim

·         Kreması için;

·         3 su bardağı süt,  2 kaşığı  un, 4 yemek kaşığı  şekeri bir tencereye alalım ve muhallebi kıvamında pişirelim.

·         Ilınmaya bırakalım.

·         Ilınan muhallebinin içine  toz krem şantiy ekleyip mikser ile çırpalım.pişiriyoruz

·         Kremayı elmaların üzerini kaplayacak şekilde dökelim.

·         Dilediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN