BAYAT RAMAZAN PİDESİNDEN KIYMALI PİDE

Sahur için bir alternatif
Bayatlamış Ramazan pidelerimizi nasıl değerlendiririz?
BAYAT RAMAZAN PİDESİNDEN KIYMALI PİDE

·         MALZEMELER:

·         Bayatlamış pide

·         İÇ MALZEMESİ:

·         3 adet yumurta

·         250 gr kıyma

·         1 adet kuru soğan

·         2 adet sivri biber

·         tuz-karabiber

·         arzuya göre sarımsak- pul biber

·         sıvı yağ

·         SÜSLEMEK İÇİN:Maydanoz

·         YAPILIŞI:

·         Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanlarımızı pembeleştirip, kıymamızı ilave edelim.

·         Kıyma suyunu çekene değin kavuralım.

·          Biberleri ince doğrayıp ekleyelim. Pişmeye yakın baharatlarımızı katalım.

·         Eğer kalan bütün bir pidemizse ortadan ikiye keselim.

·         Kestiğimiz bir pidemizi sıvı yağ ile hafifçe yağlayalım.

·         Ve iç malzememizi eşit bir biçimde üzerine yayalım.

·         Üzerlerine yumurtaları kırıp 180 derecelik fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim

·         Fırından çıkan pidelerimizi ince kıyım maydanoz ile süsleyelim.Sıcak servis yapalım.

·         AFİYET OLSUN