BULGUR KÖFTESİ

BULGUR KÖFTESİ
Sevgili MERVE SARAÇ KARAHAN bizlerle herkesin sevdiği güzel bir tarif paylamışlardır. Teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)



MALZEMELER:
2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı  salca
2 yemek kaşığı un
pul biber
tuz.
ÜZERİ İÇİN:
1 parça tereyağı
1 yemek kaşığı salça
sarımsak
YAPILIŞI:
Bulgurların üzerine sıcak su döküp üzerin, kapatalım ve şişmeye bırakalım. işen bulgura un, yumurta, salça,  pul biber ve  tuzu katıp güzelce yoğuralım. Harcımızdan cevizden küçük paralar yapalım ve top eklinde yuvarlayalım. Haşlama suyuna tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyerek kaynamış olan suda köfteleri haşyalım. Servis tabağına köfteleri alalım ve üzerine  tereyağında ince kıyım doğranmış sarımsak ve salçayı kavurup köftelerin üzerene  dökelim. AFİYET OLSUN