PATATESLİ KAVURMALI PASTIRMA SOSLU SARMA | Mutfak Ve Tatlar

PATATESLİ KAVURMALI PASTIRMA SOSLU SARMA

PATATESLİ KAVURMALI PASTIRMA SOSLU SARMA Nefis bir tarif, mutlaka ve mutlaka denenmeli.






PATATESLİ KAVURMALI PASTIRMA SOSLU SARMA
Nefis bir tarif, mutlaka ve mutlaka denenmeli.



 Sevgili Sivaslı Minik Serçe'ye tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık:)
 Asma yaprağı
1/2 kg kaburga
1/2 Kg kavurma
1 Su bardağı bulgur
10 Adet çeri domates
6 Adet çarliston biber
1 Adet patates
1 Adet kuru soğan
1/2 Demet maydanoz
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için:
250 gr pastırma
1 Adet kuru soğan
3 Yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Domates, biber, maydanoz, kuru soğan ve patatesler ince ince doğranır. Üzerine 1 su bardağı ince bulgur, yarım kilo kavurma, 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir. Daha sonra kimyon, pul biber ve karabiber ilave edilip bütün malzemeler yoğrulur. Asma yapraklarına ince ince sarılır. Düdüklü tencereye yarım kilo kuzu kaburga eti dizilir. Üzerine bir sıra asma yaprağı serip, hazırlanan sarmalar tencereye dizilir. Diğer tarafta 3 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan bu yağda kavrulur. Üzerine ince kıyılmış 250 gram pastırma eklenir ve rengi değişince hemen ocaktan alınıp, düdüklü tenceredeki sarmaların üzerine ilave edilir. En üste tekrar bir sıra asma yaprağı serip, ısıya dayanıklı bir tabak kapatarak üzerine bir miktar su koyulur ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte ağır ağır pişirilir.


-->

DAHA FAZLA LEZZET

SİİRT DOLMASI

 SİİRT DOLMASI Nefis bir dolma tarifi :) Sevgili ÖZLEM  GÜLÇEK ' e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :) ·       ...

HAVUÇLU KABAK

 ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU KABAK Zeytinyağlı hafif  yemek severler için harika bir tarif...Sağlık, sıhhat, lezzet ...dilerseniz bütün olarak veya dilimleyerek servis yapabilirsiniz...ya...

BEYAZ LAHANA SARMASI

 BEYAZ LAHANA SARMASI Geleneksel yemeklerimizden, sofralarımızın baş tacı; SARMA. İster yaprak sarması ister kara lahana sarması ister beyaz lahana, hepside ayrı lezzetlerde ayrı dama...

Yorum Gönder

emo-but-icon
:noprob:
:smile:
:shy:
:trope:
:sneered:
:happy:
:escort:
:rapt:
:love:
:heart:
:angry:
:hate:
:sad:
:sigh:
:disappointed:
:cry:
:fear:
:surprise:
:unbelieve:
:shit:
:like:
:dislike:
:clap:
:cuff:
:fist:
:ok:
:file:
:link:
:place:
:contact:

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

.........

Translate

item