DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ

DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
En hafif sütlü tatlılardan biridir...

·         MALZEMELER:

·         1 litre süt

·         2 adet yumurta sarısı

·         2 yemek kaşığı tepeleme un

·         2 yemek kaşığı nişasta

·         1 su bardağı toz şeker

·         1 çay bardağı su

·         1 paket damla sakızı

·         YAPILIŞI:

·         Damla sakızı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, orta hararetli ateşte karıştırarak, boza kıvamı alıp, göz göz oluncaya kadar pişiriniz.

·         Son aşamada damla sakızını dövüp muhallebiye karıştırınız.

·         1-2 kez göz göz olunca ocaktan alıp,sıcak sıcak kaselere paylaştırınız.

·         Üzerine tarçın- antep fıstığı-çekilmiş ceviz- fındık-hindistan cevizi vs. serpip, süsleyebilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN