ÜZÜMLÜ KAKAOLU KEK

 Annelerimizin yaptığı kekin bir tadı başka olur. Bu kek tarifimde anne tarifidir. Beğeneceğinize inanıyorum.
ÜZÜMLÜ-KAKAOLU KEK

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         1 su bardağı toz şeker

·         1 su bardağı yoğurt

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         1 paket kabarma tozu

·         1 paket vanilya

·         2 su bardağı un

·         1 limon kabuğu rendesi

·         1 su bardağı kuru üzüm

·         1 çay bardağı kırık ceviz

·         1,5 yemek kaşığı kakao

·         YAPILIŞI:

·         Karıştırma kabımıza öncelikle yumurtalarımızı alalım, köpürünceye kadar çırpalım.

·         Şekerimizi ilave edip yoğurt kıvamı alana dek çırpmaya devam edelim.

·         Sıvı yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesi ekleyip çırpalım.

·         En son un, vanilya ve kabarma tozunu ilave edip,çırpmaya devam edelim.

·         Kek kalıbını yağlayıp,çok az un serpelim.

·         Harcımızı göz kararı 3 ' e bölelim.

·         Harçtan  bir miktar kalıba döküp üzerine hafifçe unladığımız üzüm ve cevizden bir miktar serpelim.Tekrar harcımızdan kalıba bir miktar daha döküp, kalan üzüm ve cevizi serpelim.

·         Kalan harcımıza kakao  ilave edip güzelce karıştıralım.

·         kalıba dökelim.

·         Bıçak yardımıyla üzerine dekor verelim.

·         ısıtılmamış fırında 190 derecede  pişirelim..

·         Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkaralım.

·         Ben ters çevirerek servis tabağına aldım ve üzerine pudra şekeri serptim.

·         NOT: Keki, kakao kullanmadan sade veya tamamen kakaolu da yapabilirsiniz.

·          Yoğurt yerine süt kullamak isterseniz,unu 2,5 su bardağına yakın kullanınız.

·         NOT: KEKLERİN İÇİNE KULLANDIĞIMIZ MEYVELERİ HAFİFÇE UNLAMAZSAK DİBE ÇÖKER.