UNLU BÖREK

UNLU BÖREK NASIL YAPILIR
Elde börek açamıyoruz diye üzülmeyniz. El açması tadında harika bir börek tarifidir. Yalnızca püf noktalarına dikkat ediniz.

·         NOT:BU BÖREK ELDE AÇILMIŞ BÖREK LEZZETİNDE, KIYIR KIYIR BİR BÖREKTİR. ÖZELLİKLE FIRINDAN ÇIKAR ÇIKAR YEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.

·         NOT. Bu böreğe iç malzeme olarak, kıymalı,patatesli ve ıspanaklı bir iç malzeme ile çok yakışıyor

·         NOT: Böreklerinizi yapıp, dilimleyin ve istediğiniz sayıda buzdolabı poşetlerine koyup, dondurucuda saklayabilirsiniz. Çıkarır çıkarmaz çözdürmeden pişiriniz.

·         NOT: Katı yağ kullanmak istemezseniz, 1 su bardağından biraz fazla sıvıyağ ve yarım su bardağından biraz fazla suyu karıştırın ve yufkalara sürünüz.

·         AFİYET OLSUN

·         MALZEMELER:

·         1 kilo yufka

·         2 su bardağı un

·         Eritilmiş yarm paket tereyağı veya margarin ( 125 gr)

·         1 su bardağı sıvıyağ

·         İÇİ İÇİN:

·         Arzu ettiğiniz bir iç malzeme

·         YAPILIŞI:

·         Yufkanın tekini tezgaha serelim, üzerine eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürelim.

·         Süzgeç veya elek yardımıyla tüm yufkaya ince tabaka halinde un serpelim.

·         Yufkayı ikiye katlayıp, yine üzerine yağ karışımından sürüp, 

·          un serpelim.

·         İç malzememizi uç kısma yeteri kadar koyalım.

·         Çok sıkı sarmadan rulo yapalım.

·         İstediğimiz büyüklükte dilimlere keselim.

·         Yağlanmış, fırın tepsimize dizelim.

·         Kalan tüm yufkaları aynı işlemden geçirelim.

·         Üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. Ben sürmüyorum.

·         Önceden ısıtılmış  200 derecelik fırında  kızarana kadar pişiriniz.

·         AFİYET OLSUN