RULO POĞAÇA

RULO POĞAÇA (32 adet)
Denemenizi önereceğim harika bir poğaça tarifidir...Yapımı çok pratiktir..Hani tek tek poğaçaya şekil verip iç malzemesini koymak zorunda kalmıyoruz...

·         MALZEMELER:

·         250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

·         4 adet yumurta ( 2 yumurta sarısı üste sürülecek)

·         1 su bardağı yoğurt

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         1 yemek kaşığı silme tuz

·         1 yemek kaşığı silme şeker

·         2 su bardağı kaşar rendesi

·         1 demet kıyılmış maydanoz

·         1 paket kabartma tozu

·         alabildiğince un

·         YAPILIŞI:

·         2 yumurta sarısını üzeri için ayırdıktan sonra tüm malzemeleri karıştıralım.

·         Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

·         Hamuru 10 dakika dinlendirelim ve hamuru 2 ' ye bölelim.

·         3 mm Kalınlığında merdane ile açalım.

·         Sigara böreği keser gibi keselim ve 16 dilime ayıralım.

·         Hamurun kenarlarını içe katlamadan sigara böreği sarar gibi saralım.

·         Diğer bezeyi de aynı işlemden geçirelim.

·         Toplam 32 adet poğaça elde edeceğiz.

·         Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

·         Üzerlerine çok az sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürelim.

·         Susam serpelim.

·         180 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

·         AFİYET OLSUN